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Cucina sana e naturale per il corpo, la mente e l'anima!
Per essere o diventare vegetariani non occorre soltanto sapere come bilanciare la propria dieta, ma anche come cucinare pietanze deliziose e salutari per il benessere fisico.
Ispirato ai consigli di Paramhansa Yogananda sull’alimentazione, questo libro ci accompagna in un’avventura gioiosa nel mondo della nutrizione, rivelandoci gli effetti potenti del cibo sulla salute, sulla mente e sullo spirito.
Con il suo stile semplice e genuino, l’autrice ci presenta argomenti chiave in modo interessante e coinvolgente.
Include:
Uno dei modi migliori di iniziare consiste nel bere succhi freschi di frutta o verdura. L’estrazione avviene tramite la centrifuga o estrattore di succo che, nel giro di pochi minuti, separa il succo dalla componente fibrosa del frutto o del vegetale. Un bicchiere di succo ti fornisce il nutrimento contenuto in un quantitativo di frutta e verdura che non assumeresti tutto in una volta nella sua forma solida (un bicchiere piccolo di succo fresco di carota, per esempio, contiene ben quattro o cinque carote).
I succhi, quindi, sono un modo semplice di mantenere la tua proporzione ideale di frutta e verdura pari al 60% del consumo totale giornaliero di cibo. I succhi verdi (estratti da verdure come sedano, bietola, prezzemolo, spinaci ecc.) e quello di carote sono da considerarsi fra i più salutari.
«SI POSSONO OTTENERE GRANDI BENEFICI
dal consumo di cocktail salutari a base di verdura fresca.
I più comunemente usati sono quelli di carote, sedano, ravanello e cetriolo.
Bevi un cocktail salutare almeno una volta al giorno».
Continua a leggere - Anteprima Il Gusto della Gioia LIBRO di Zoè Matthews
Vuoi scoprire in anteprima alcune golose ricette estratte da "Il Gusto della Gioia"?
Vai all'approfondimento: > Alcune ricette estratte da "Il Gusto della Gioia"
| Editore | Ananda Edizioni |
| Data pubblicazione | Febbraio 2014 |
| Formato | Libro - Pag 448 - 17x24 |
| Note | Foto a colori |
| Prima Edizione | Settembre 2009 |
| ISBN | 8897586090 |
| EAN | 9788897586098 |
| Lo trovi in | Libri: #Alimentazione e Salute #L'arte di cucinare #Ricette per la salute |
| MCR-NR | 53423 |
Mahiya Zoé Matthews, esperta di arte culinaria multiculturale, vegetariana e vegana, è uno dei cuochi principali del centro Ananda Assisi, dove coordina le attività della cucina e forma con ispirazione nuovi cuochi. Tiene regolarmente corsi e workshop di cucina vegetariana e naturale ad... Leggi di più...
Raffaella Acquisto verificato
Il sapere cui attinge questo libro è antichissimo, e finalmente esposto in modo semplice e allegro. La visione dell'essere umano come insieme di corpo, mente e spirito comporta accorgimenti a tutto tondo da cui l'alimentazione non può prescindere, e con chiarezza e umiltà attraverso queste pagine ci viene aperta la strada per iniziare a prenderci cura di noi e degli altri in ottica 'olistica'. Le ricette riportate sono invitanti e gli altri consigli costituiscono ottimi spunti di riflessione per cambiare ogni volta qualcosa nell'organizzazione delle nostre giornate, per vivere in modo più armonico e conciliare più facilmente esigenze materiali e spirituali.
Versione: Versione nuova
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Sara
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Libro davvero interessante, ricco di ricette e spunti creativi
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Francesca
Acquisto verificato
Un buonissimo libro che unisce scienza (dell'alimentazione) e spiritualità. Bella anche la grafica; gustosissime le ricette!
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elisa
Acquisto verificato
bellissimo libro. tra quelli di cucina è in assoluto il mio preferito. la parte iniziale spiega le tecniche base e come approcciarsi a questo tipo di cucina. semplice e allegro. trasmette la gioia e l'amore per la cucina.
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federica
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È piaciuto veramente molto. Sono stata ringraziata molto per il dono, e mi è stato riferito che le ricette sono sane e gustose.
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ROSSELLA
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Il mio libro preferito quello che mi ha aperto la strada a nuove vedute e a una nuova alimentazione... da leggere tutto per gli ottimi consigli e per le buonissime ricette
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Caterina
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Onestamente mi aspettavo qualcosa in più che nel libro non ho trovato. Sono vegana da quasi 5 anni, ho comprato il libro pensando di trovare qualche buon consiglio, fare nuove conoscenze sull'argomento, ma niente, non mi ha lasciato niente. Anzi a volte determinati concetti mi sono sembrati anche surreali, mah niente di che, non lo considero uno dei miei acquisti migliori, c'è di meglio. Saluti
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patrizia
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sono molto soddisfatta dell'acquisto di questo libro che non è solo una raccolta di ricette vegetariane ma un interessante libro di spiritualità applicata ai diversi campi della vita. ci si può elevare spiritualmente anche cucinando per sè e per gli altri cibi nutrienti e privi di vibrazioni negative, nel rispetto di tutto il creato. molto illuminante e commovente la parte che tratta dell'allevamento e macellazione degli animali. personalmente non ero a conoscenza di metodi tanto crudeli. da tempo desideravo diventare vegetariana, dopo la lettura di queste pagine, da un giorno all'altro mi sono ritrovata naturalmente a voler consumare esclusivamente alimenti di origine vegetale. con grande gusto e gioia. unico appunto che mi permetto di fare: le ricette dei biscotti sono eccessivamente ricche di grassi. le ho modificate alleggerendo l'olio del 50%, sono un pò meno croccanti ma ugualmente ottime.
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Raffaella
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Il sapere cui attinge questo libro è antichissimo, e finalmente esposto in modo semplice e allegro. La visione dell'essere umano come insieme di corpo, mente e spirito comporta accorgimenti a tutto tondo da cui l'alimentazione non può prescindere, e con chiarezza e umiltà attraverso queste pagine ci viene aperta la strada per iniziare a prenderci cura di noi e degli altri in ottica 'olistica'. Le ricette riportate sono invitanti e gli altri consigli costituiscono ottimi spunti di riflessione per cambiare ogni volta qualcosa nell'organizzazione delle nostre giornate, per vivere in modo più armonico e conciliare più facilmente esigenze materiali e spirituali.
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Chiara
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Libro incantevole, che sa di cose buone, che regala quella dolcezza che si prova quando ci si prende cura di sè e degli altri con amore. E' molto più di un libro di ricette ed io ne sono rimasta affascinata. Alcuni suggerimenti sono più semplici da seguire, altri magari richiedono più tempo e pazienza, ma gli spunti sono sempre ottimi e viene voglia di provare ogni piatto. Ci sono aneddoti, stili di vita, indicazioni spirituali. E' un libro che consiglio a chi vuole amare di più se stesso e gli altri attraverso la cucina. Ideale per chi vuole scoprire il valore del cibo a 360°, seguendo uno stile di vita davvero sano, che coinvolge corpo, mente e anima. Mi ha sorpreso il capitolo sui germogli, che non conoscevo. Dal punto di vista della presentazione, è un libro molto curato e gioioso: l'amore con cui è stato realizzato traspare anche da questo!
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francesca
Che dire? Penso che le precedenti recensioni abbiano già detto tutto...ma ci tengo a portare il mio contributo perchè questo libro merita davvero il migliore degli apprezzamenti...si sente che è stato scritto con armonia ed amore...le ricette sono semplicemente squisite, tutte buonissime, una più dell'altra...e leggerlo e metterlo in pratica dona davvero una grande gioia. Ho poi conosciuto personalmente Zoe ad Ananda ed è una persona carinissima che si merita tutto il nostro apprezzamento!
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Graziella
Definire questo libro semplicemente un generico ricettario è assolutamente riduttivo...questo è IL RICETTARIO che non può, a mio avviso, mancare in nessuna casa. L'ho letto e riletto, messo in pratica con soddisfazione, regalato con estremo piacere a tanti (che hanno apprezzato molto). Ricco di consigli estremamente pratici e di valore...e le ricette poi sono semplici da realizzare e buonissime. Insomma lo consiglio col cuore!
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DANIELA
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Questo meraviglioso libro ha cambiato la mia vita, finalmente ho trovato quello che cercavo: un libro che aiuta ad aumentare la nostra energia vitale e quindi la nostra salute e gioia attraverso il cibo. Lo consiglio a tutti, da non perdere!
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Anna Maria
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E' un libro veramente completo! Tutta la persona ne beneficia: corpo mente e spirito! E' profondo e al tempo stesso " allegro"... le ricette sono semplici ma molto collaudate. Se vado via da casa per un pò di tempo lo porto sempre con me!
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nicoletta
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testo davvero completo, corredato di ricette sfiziose e spiegazioni chiare ed articolate.Ebbene sì...sto passando alla dieta vegetariana, con vantaggi notevoli: da non sottovalutare quello economico.
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COSTANTINO
Mangiare in modo consapevole, è la prima cosa da fare se si vuole prima un corpo e poi una mente sana per poter vivere in modo felice e raggiungere gioie incredibili.
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